يُعد مصنع الفخار "دوغة الغراش" في الأحساء شاهداً حياً على عمق التاريخ الصناعي للمنطقة، حيث تعود حرفة صناعة الفخار في الواحة إلى ما يقارب 5000عام، وتحديداً منذ حضارة العبيد 3000 سنة قبل الميلاد. وما يزال مصنع دوغة الغراش، الواقع بجوار جبل القارة بطريق الدالوة ، صامداً لأكثر من 600 سنة، ليجسد استمرارية هذه الحرفة الأصيلة.
يعتمد مصنع دوغة الغراش، الذي يتميز بطابعه المعماري القديم وإطلالته الخلابة وسط النخيل والجبل ، على الاستغلال الأمثل للموارد المحلية في الأحساء. حيث يتم جلب الطين (بنوعيه الأحمر والأبيض) من أماكن تسمى "المنابت" (مثل عين الحارة)، وتمر عجينة الفخار بعملية تخمير يدوية في حوض خاص تستمر لأربعة أيام ، قبل أن يتم نشرها وتشكيلها يدوياً، لإنتاج أشكال مختلفة من الأواني والتحف الفخارية.
إن هذا الترابط بين الحرفة والموارد الطبيعية يضفي قيمة أصيلة على المنتجات اليدوية، ويجعل من المصنع مركزاً لجذب السياح طوال العام.
يفتح مصنع دوغة الغراش أبوابه يومياً للزوار ، ليتيح لهم الاستمتاع بمشاهدة مراحل صناعة الفخار مباشرة وشراء المقتنيات التذكارية.
ويشكل المصنع جزءاً لا يتجزأ من الإرث السياحي حول جبل القارة، الذي ساهمت الصناعة فيه في تعزيز مكانة الأحساء التاريخية. يقف دوغة الغراش اليوم كرمز لاستمرار الحرف التراثية ودورها في دعم السياحة الثقافية والاقتصاد المحلي في الأحساء.